• Lingua:
  • Bandiera Italiano
  • English Flag

Profumi e sapori che fanno bene al cuore. Le pesche alla Malvasia e una sera di luglio…  

Oltre l’uso classico del grande bianco di Terre Verdiane, un dessert che più estivo, sentimentale e rassicurante non si può.


Freschissime, succose, gialle, profumate. Le pesche sono tra i protagonisti indiscussi dell’estate; nulla di più rinfrescante del morso a una pesca matura sotto il sole di luglio. Perché quindi non provarle con il vino bianco e magari un accompagnamento dolce e profumato come panna ghiacciata e menta? Il vino ...
LEGGI   

Quante calorie ha un bicchiere di Otello??  

Dentro le analisi dei nostri vini, per scoprire con piacere che…


Volenti o nolenti, in questo periodo l’alimentazione cambia per tutti. Fa caldo, nel caso di Parma caldo caldo, afa proprio. Passa l’appetito, si ha voglia di cose fresche e leggere. Piccoli spuntini veloci, tanti liquidi, pasti bilanciati ed essenziali. Presi anche noi dall’entusiasmo della dieta a g ...
LEGGI   

Ingredienti semplici, vini freschi, serenità e profumi quasi estivi…  

Ovvero: quando un piatto e un bicchiere di vino riescono a ribaltarti l’umore


Dalla Cantina nascono tante cose. Nasce il vino, la fatica, la collaborazione, lo studio, e nasce anche tutto un lato umano ed emozionale davvero molto forte – e molto bello. Ieri mattina, in cantina, c’erano delle rape. Rape bianche, tante e proprio belle, portate da uno di noi. Come spesso succede, si porta qualc ...
LEGGI