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“Quell’aria accesa, spavalda, sincera”  

Giuseppe Verdi, il Lambrusco e lo spirito Ceci


Parma e la sua provincia sono posti grandiosi e strani. La loro natura è duplice, il loro carattere è composito. Siamo di origine contadina, ma abbiamo un cuore ducale. I nostri piatti nascono poveri, ma hanno la preziosità della materia prima che li rende unici. Ancora e soprattutto, il nostro vino, semplice da gus ...
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